Suchy lód jest podstawową imprezą w Halloween i popularnym efektem specjalnym dla teatrów próbujących stworzyć straszny nastrój. Ale jaka jest gęsta biała mgła wytwarzana przez suchy lód? A dlaczego suchy lód nie topi się w kałuży jak zwykły lód?

W przeciwieństwie do kostek lodu w zimnym napoju, suchy lód wcale nie topi się, by stać się płynny. Zamiast tego w temperaturze pokojowej zmienia się bezpośrednio z ciała stałego w gaz, zwany procesem sublimacji.

Suchy lód jest stałą postacią dwutlenku węgla, molekuły, którą zwierzęta wydychają, gdy wydychamy, a rośliny przyjmują, gdy robią fotosyntezę. Dwutlenek węgla jest gazem w temperaturze pokojowej i zamraża ciało stałe w znacznie niższym punkcie niż woda: -109 stopni Fahrenheita (-78 ° C).

Zamrażanie dwutlenku węgla jest również bardziej skomplikowane niż zamarzanie wody. Aby wytworzyć suchy lód, gazowy dwutlenek węgla jest najpierw chłodzony i poddawany ciśnieniu, aby przekształcić go w ciecz, według Continental Carbonic Products, Inc, producenta suchego lodu. Ciecz następnie rozpręża się i pozwala na rozprężenie z powrotem do gazu. Ta ekspansja powoduje gwałtowny spadek temperatury, a część dwutlenku węgla zamarza w stałe granulki suchego lodu. Te granulki są następnie kształtowane w kawałki, które mogą być używane w magazynach żywności, laboratoriach biomedycznych i, tak, w nawiedzonych domach Halloween.

Gorzki chłód suchego lodu sprawia, że ​​łatwo psujące się produkty są dłużej zimne, ale także sprawiają, że są bardziej niebezpieczne niż zwykły lód. Dotykanie suchego lodu gołą skórą to przepis na natychmiastowe odmrożenie, a wdychanie zbyt dużej ilości mgły dwutlenku węgla może Cię udusić. Używaj więc szczypiec, przechowuj suchy lód w dobrze wentylowanym miejscu i trzymaj się regularnego lodu, aby poczęstować Cię latem.